把鸡宰杀,毛扔掉不要,把鸡洗干净,用烤箱烤干,把烤干的鸡连骨头一起砍成小块放到酒里泡一个月就可以喝了。把鸡宰杀,毛扔掉不要,把鸡洗干净,用烤箱烤干，我们首先就是将毛鸡宰杀,将内脏去掉,去血留毛,然后就是用水将鸡清洗干净了,然后是晾干了,用炭火烤红鸡毛的腹腔,等到肉变色了之后,香味四溢之后，病情分析:鸡腰虽有极高的滋阴壮阳的保健作用,但在用法上用于泡酒的不多,而且对于补肾壮阳的目的,估计药效不会明显,日常生活中多以食疗为主。
在炖鸡肉时,可以适量添加白酒,能够使鸡肉鲜美,口感更好,营养更高。鸡肉里面添加白酒,有去腥,增香,提味的作用，白酒味苦、甘、辛,性温,有毒,入心。鸡睾丸又名(鸡腰子,公鸡蛋)有养肾壮肾,滋阴壮阳功效,请在临床中医的指导下使用，在做鸡肉的时候在里面加入白酒是非常好的一种选择,因为白酒的味道呢是能够去腥的,所以呢,能够帮助鸡肉有着非常好的口感,而且在做这种鸡肉的时候呢。