1斤面粉能蒸出半斤左右馒头,也就是10-20个。500克面粉加上水和其它原料和成面团后,大概有760克左右,如果馒头按40-50克一个算,大概能做15-20个。一般100斤面可以做140斤馒头,馒头大小不一样,数量不一样面粉500克、食用碱面6克左右(就酵面老嫩而定)、温水170克。不过现在馒头大多用酵母,不放碱啊。
馒头做法:1、面粉与1勺盐混合均匀,酵母粉用适量温水冲开待用。如用1千克面粉加上水和其它原料和成面团后,大概有1300克左右,如果馒头按50克一个算,大概30个,如果70克左右的21个。馒头的做法:用料:酵母3g。这个就主要看你做多大的馒头了,以100克一个馒头为例,一袋面50斤,50斤面粉大概需要放25斤左右的水,加上酵母,泡打粉咱就按照75斤去算,也就是37500克。
所以我们就知道了,这堆面粉可以做15个肉包子。面粉的用量和大小都是不一样。所以要根据你的量来决定。如果500克面粉加上水和其他原料合成面团后大概有760克左右。馒头按一两一个算,大概有15个。平时我们都非常喜欢吃馒头,因为馒头的口感是非常好的,大家都可以准备一些面粉来制作一些馒头,说一下一斤面粉加多少纯碱才能蒸好馒头。